WEKO3
アイテム
女子学生の 「食生活指針」 に基づく食生活意識調査
https://doi.org/10.18990/00000365
https://doi.org/10.18990/000003654bdadcd1-f50f-4905-861e-e1cfa4afbc74
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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KJ00007018819.pdf (834.3 kB)
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.png)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||
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| 公開日 | 2017-05-30 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | 女子学生の 「食生活指針」 に基づく食生活意識調査 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | An Attitude Survey of the Eating Habits of Female University Students based on "Dietary Guidelines" | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | 食生活 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | 食生活指針 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | 意識調査 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | 女子学生 | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | Eating habits | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | dietary guidelines | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | attitude survey | |||||||||||||
| キーワード | ||||||||||||||
| 主題 | female students | |||||||||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||||||||
| 収録物識別子 | AN10434900 | |||||||||||||
| 著者 |
谷口(山田), 亜樹子
× 谷口(山田), 亜樹子
× 山口, 真由
× Taniguchi Yamada, Akiko
× Yamaguchi, Mayu
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| 抄録(日) | ||||||||||||||
| 内容記述 | 最近，食の教育の必要性が大きく取り上げられるようになり，「食育」を推進していくことが重要になっている。食育とは，食に関する教育であるが，食習慣のための知識を身につけるだけでなく，一家団らんの社会性や食文化を理解することも含む幅広い教育である。「食生活指針」の項目は当たり前のことであるが，アンケート形式で食生活の見直しを考えてみると，適切な食生活を送っている学生が少ないことが確認された。 この調査から，女子大生の食生活の改善が必要なことが認められ，大学の授業の中でも食育を充実していくことが重要であることが確認された。 |
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| 抄録(英) | ||||||||||||||
| 内容記述 | Recently, the necessity of food education has become a hot topic of discussion, and as a consequence, it has thrown light on the importance of promoting "food education". Food education refers to education concerning food. It encompasses a wide range of topics, which includes not only the acquisition of knowledge about dietary habits, but also the understanding of dietary culture and the nature of family socialization. A questionnaire survey of eating habits was conducted based on dietary guidelines. Although dietary guidelines state facts that are rather obvious, the responses of the survey showed that only few students were adopting appropriate healthy eating habits.The result of this investigation revealed the need for an improvement in the eating habits of female students. It confirmed the importance of promoting food education as a part of an education course at the university. | |||||||||||||
| 書誌情報 |
鎌倉女子大学紀要 en : The journal of Kamakura Women's University 号 18, p. 71-77, 発行日 2011-03-31 |
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| ISSN | ||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||||||||
| 収録物識別子 | 09199780 | |||||||||||||
