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ライ小麦の発芽種子アミラーゼの性状解析ならびに発芽ライ小麦味噌の開発［成果報告］
https://kamakura-wu.repo.nii.ac.jp/records/179
https://kamakura-wu.repo.nii.ac.jp/records/1795a6429bf-aec7-4f41-927b-0d34bf8f4657
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00007032040.pdf (3.9 MB)
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.png)
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| Item type | [ELS]紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||
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| 公開日 | 2017-05-30 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | ライ小麦の発芽種子アミラーゼの性状解析ならびに発芽ライ小麦味噌の開発［成果報告］ | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AA11533688 | |||||||
| 著者 |
谷口(山田), 亜樹子
× 谷口(山田), 亜樹子
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| 書誌情報 |
鎌倉女子大学学術研究所報 en : The journal of the Institute for Humanistic Studies, Kamakura Women's University 号 11, p. 21-29, 発行日 2011-03-31 |
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| レポート・講演番号 | ||||||||
| 内容記述 | 平成22年度学術研究所主催個人研究成果報告 | |||||||
| 表示順 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 3 | |||||||
| アクセション番号 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | KJ00007032040 | |||||||
| ISSN | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | ISSN | |||||||
| 収録物識別子 | 13466674 | |||||||
